Don Ciccio

La Moresca è una delle cultivar Siciliane a maturazione precoce che di norma produce un olio dal fruttato leggero

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5, 3, 2, 1

Cultivar Moresca (al 90%)
Luogo di coltivazione Contrada Gallinica e contrada Leano di Piazza Armerina
Periodo di raccolta Prima quindicina di ottobre ad inizio invaiatura
Metodo di coltivazione Biologica
Metodo di raccolta Con abbacchiatori pneumatici
Extrazione Con frantoio a ciclo continuo a tre fasi. La spremitura delle olive avviene generalmente nell’arco di 8/24 ore dalla raccolta.
Fruttato Verde, tende al piccante
Colore (**) Tende al verde chiaro
Utilizzo consigliato Con cibi freschi, insalate, carne
Confezione In latte

(*) Le caratteristiche del nostro olio extravergine di oliva da agricoltura biologica possono subire variazioni, anno per anno, dipendenti all’annata agraria condizionata prevalentemente dal clima e dalle azioni di eventuali patogeni.
(**) Il colore dell’olio extravergine di oliva non ha alcuna rilevanza ai fini della qualità e delle caratteristiche.