VerdeAmaro

Frantoio è una delle varietà di olivo più diffuse sul territorio nazionale

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14.0060.00

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litri

5, 3, 2, 1

Cultivar Olive frantoio (al 90%)
Luogo di coltivazione Contrada Gallinica di Piazza Armerina
Periodo di raccolta Seconda quindicina di ottobre
Metodo di coltivazione Biologica
Metodo di raccolta Con abbacchiatori pneumatici
Extrazione Con frantoio a ciclo continuo a tre fasi. La spremitura delle olive avviene generalmente nell’arco di 8/12ore dalla raccolta.
Fruttato intenso con spiccato senso dell’amaro
Colore(**) Tende al giallo
Utilizzo consigliato Con cibi dolci, pesce, legumi, carne bianca

(*) Le caratteristiche del nostro olio extravergine di oliva da agricoltura biologica possono subire variazioni, anno per anno, dipendenti all’annata agraria condizionata prevalentemente dal clima e dalle azioni di eventuali patogeni.
(**) Il colore dell’olio extravergine di oliva non ha alcuna rilevanza ai fini della qualità e delle caratteristiche.