Notre histoire
Roccaforte — Une longue histoire d'amour
Notre huile naît de la passion pour la nature, dans le plein respect de l'environnement.
01
De 1952 à aujourd'hui
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1952
L'histoire de RoccaforteBio commence dans la seconde moitié du XXe siècle, lorsque notre arrière-grand-père, Don Ciccio Marchese, achète les premières terres à Piazza Armerina, au lieu-dit Gallinica.
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1956
Dans le vent chaud de Sicile, Don Ciccio commence à produire du blé et plante les soixante-dix premiers oliviers, de quoi couvrir les besoins de la famille.
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1960
Au fil des années, l'amour de la terre devient un travail quotidien, fait de passion et de dévouement.
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1997
En 1997, notre grand-mère Rosa Marchese agrandit l'oliveraie d'environ 1500 nouveaux arbres, majoritairement de variétés autochtones.
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2006
C'est en 2006 que, sous l'impulsion de tante Sabrina et avec le soutien de son frère Patrizio et de sa sœur Marina Roccaforte, l'activité se structure de manière plus fonctionnelle et prend le nom d'Azienda Agricola Marchese.
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2006
Dès lors, l'activité devient plus compétitive et la production, jusque-là conventionnelle, passe au bio.
L'huile « Don Ciccio », une huile d'olive vierge extra d'excellente qualité, arrive sur le marché.
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2017
Déterminés à poursuivre la longue tradition familiale, nous avons fondé en 2017 la société agricole RoccaforteBio : la surface de l'exploitation Marchese a été triplée et la production diversifiée avec des figues de Barbarie, des amandes, des caroubes et des pistaches.
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2020
En 2020, en achetant un nouveau terrain, nous découvrons une vieille vigne et décidons de la préserver, avec ses cépages historiques et une tradition qui risquait de se perdre.
Ainsi naît notre première production de vin, d'abord destinée à la famille : un vin authentique, fruit d'une culture respectueuse de la nature et d'une vinification qui retrouve les gestes et les saveurs d'autrefois.
Un nouveau chapitre qui enrichit notre histoire et raconte notre passion pour la terre sous toutes ses formes.
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AUJOURD'HUI
La passion pour la nature et le respect de l'environnement et des traditions sont les valeurs de notre famille.
L'expérience et l'innovation en sont, depuis quatre générations, le ciment et le moteur de croissance.
02
Le mythe grec
Selon un mythe très répandu en Grèce, on doit à Athéna la naissance du premier olivier, qui poussa sur l'Acropole pour protéger la cité d'Athènes.
La légende raconte que Poséidon et Athéna, qui se disputaient la souveraineté de l'Attique, s'affrontèrent devant le tribunal des dieux, chacun offrant un présent.
D'un coup de trident, Poséidon fit apparaître un cheval rapide et puissant, capable de remporter toutes les batailles ; Athéna, elle, frappa la terre de sa lance et fit naître le premier olivier, pour éclairer la nuit, soigner les blessures et nourrir la population.
Zeus choisit l'invention la plus pacifique, et Athéna devint la déesse d'Athènes.
Don Ciccio, notre première huile
En 2006, la première huile de l'exploitation prend le nom de notre arrière-grand-père, Don Ciccio Marchese.
Aujourd'hui, à côté du Don Ciccio, nous produisons Il Tondo, Millefiori, Verde Amaro et Dolium.