Nuestra historia
Roccaforte — Una larga historia de amor
Nuestro aceite nace de la pasión por la naturaleza, con pleno respeto por el medio ambiente.
01
De 1952 a hoy
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1952
La historia de RoccaforteBio comienza en la segunda mitad del siglo XX, cuando nuestro bisabuelo, Don Ciccio Marchese, compra los primeros terrenos en Piazza Armerina, en el paraje de Gallinica.
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1956
Bajo el viento cálido de Sicilia, Don Ciccio empieza a producir trigo y planta los primeros setenta olivos, suficientes para cubrir las necesidades de la familia.
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1960
Con el paso de los años, el amor por la tierra se convierte en un trabajo diario, hecho de pasión y dedicación.
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1997
En 1997, la abuela Rosa Marchese amplía la plantación con unos 1500 olivos nuevos, en su mayoría de variedades autóctonas.
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2006
En 2006, por impulso de la tía Sabrina y con el apoyo de sus hermanos Patrizio y Marina Roccaforte, la actividad se organiza de forma más funcional y adopta el nombre de Azienda Agricola Marchese.
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2006
A partir de ese momento la actividad adquiere un carácter más competitivo y la producción, hasta entonces convencional, pasa a ser ecológica.
Sale al mercado el aceite «Don Ciccio», un aceite de oliva virgen extra de excelente calidad.
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2017
Decididos a continuar la larga tradición familiar, en 2017 fundamos la sociedad agrícola RoccaforteBio: la superficie de la explotación Marchese se triplicó y la producción se diversificó con higos chumbos, almendras, algarrobas y pistachos.
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2020
En 2020, con la compra de un nuevo terreno, encontramos una vieja viña y decidimos cuidarla, preservando sus cepas históricas y una tradición que corría el riesgo de perderse.
Así nace nuestra primera producción de vino, destinada en un principio a la familia: un vino auténtico, fruto de un cultivo respetuoso con la naturaleza y de una vinificación que recupera los gestos y los sabores de antes.
Un nuevo capítulo que enriquece nuestra historia y expresa nuestra pasión por la tierra en todas sus formas.
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HOY
La pasión por la naturaleza y el respeto por el medio ambiente y por las tradiciones son los valores de nuestra familia.
La experiencia y la innovación son, desde hace cuatro generaciones, lo que la mantiene unida y la hace crecer.
02
El mito griego
Según un mito muy extendido en Grecia, se debe a Atenea el nacimiento del primer olivo, que brotó en la Acrópolis para proteger la ciudad de Atenas.
Cuenta la leyenda que Poseidón y Atenea, que se disputaban la soberanía del Ática, se enfrentaron ante el Tribunal de los Dioses, ofreciendo cada uno un regalo.
Poseidón, con un golpe de tridente, hizo aparecer un caballo veloz y poderoso, capaz de ganar todas las batallas; Atenea, en cambio, golpeó la tierra con su lanza e hizo nacer el primer olivo, para iluminar la noche, curar las heridas y alimentar a la población.
Zeus eligió la invención más pacífica y Atenea se convirtió en la diosa de Atenas.
Don Ciccio, nuestro primer aceite
En 2006, el primer aceite de la empresa toma el nombre del bisabuelo, Don Ciccio Marchese.
Hoy, junto al Don Ciccio, producimos Il Tondo, Millefiori, Verde Amaro y Dolium.